La Guindalera

El mercado y su historia

El Mercado de la Guindalera es un espacio de carácter tradicional que conserva su esencia y autenticidad. Fue construido a mediados de los años cuarenta e inaugurado el 2 de mayo de 1948. Se ubica en el corazón del barrio de La Guindalera (distrito de Salamanca), en la plaza de San Cayetano. El mercado, y el propio barrio, toman el nombre de una antigua plantación de guindos y hunde sus raíces en los tiempos en los que Madrid y su ensanche eran zona de huerta. Las guindas siguen siendo parte de la imagen corporativa del mercado, que ha encontrado en las actividades más diversas una seña de identidad y una forma de conectar con el entorno: un pasacalles o una coral, una compañía de bailes goyescos o una degustación de repostería. Cuenta con un aparcamiento subterráneo al servicio del mercado. Su oferta se centra en la alimentación fresca de calidad, con fruterías, carnicerías, pescaderías, charcuterías, pollería y panadería, a lo que se suman ultramarinos y otros comercios de abasto. La actividad se complementa con establecimientos situados en su interior o en los pasillos, como ropa y complementos, arreglos de calzado, copias de llaves o cafetería, lo que refuerza su papel como mercado de proximidad. Entre 2007 y 2011 se llevaron a cabo diversas actuaciones de mejora que modernizaron sus instalaciones, garantizando su continuidad como un referente comercial y social del barrio.