What is the Chair of Sustainable Markets?

Investigación, docencia y cooperación para la transformación circular de los mercados municipales

La Cátedra de Mercados Sostenibles (UFV) impulsa la investigación, la docencia y la colaboración para fomentar una gestión sostenible y circular de los mercados municipales, convirtiéndolos en espacios vivos de economía, arquitectura y comunidad.

Un repositorio digital al servicio de la sostenibilidad, la comunidad y la memoria de los mercados de Madrid

Esta web, creada junto al Ayuntamiento de Madrid y los gerentes de los mercados, reúne en un único espacio información sobre cada mercado: servicios, accesos, horarios, arquitectura, historia y datos sociales y ambientales. Un recurso abierto para avanzar hacia mercados más sostenibles y conectados con la ciudad.

Otras de las documentaciones elaboradas por la Cátedra han sido, por un ladol la Guía de sostenibilidad de los Mercados Municipales (2022) y, por otro lado, la Memoria 2021-2024 de la Cátedra que se pueden consultar haciendo click en sus correspondientes portadas:

Agradecimientos

Esta Memoria no sería posible sin la denodada labor de la dirección, subdirección y de todo el equipo de la Dirección General de Comercio, Hostelería y Consumo del Ayuntamiento de Madrid, del mismo modo que sería imposible sin las personas que están detrás del Vicerrectorado de Investigación, Oficina de Transferencia del Conocimiento y a los investigadores y alumnos implicados de la Universidad Francisco de Vitoria. Por supuesto, siendo un proyecto coral, no pueden faltar las gracias a cada uno de los colaboradores (con especial atención a quienes han tenido un papel destacado y regular estos años como son Luis Alfonso Rodríguez Calvo -doto-, Miguel Jaenicke y el equipo de profesionales del VIC-Vivero de iniciativas Ciudadanas, Jorge Gallego -UPM-) y a los gerentes que nos han brindado su apoyo incondicional como Ana, Guillermo, Fernando, Rafa, Natalia, Merche y un creciente número de gerencias y comerciantes de la red de mercados municipales de Madrid. Gracias a todos

Alto de Extremadura, Antón Martín, Argüelles, Bami, Barceló, Chamartín, Chamberí, Cebada, Diego de León, Doña Carlota, Guzmán el Bueno, Guillermo de Osma, Ibiza, Jesús del Gran Poder, La Paz, La Remonta, Las Águilas, Las Ventas, Los Mostenses, Maravillas, Mediodía-Entrevías, Moratalaz, Numancia, Orcasitas, Pacífico, Prosperidad, Puerta Bonita, Puente de Vallecas, San Antón, San Cristóbal, San Enrique, San Fernando, San Isidro, San Pascual, Santa Eugenia, Santa María de la Cabeza, Tetuán, Tirso de Molina, Usera, Valdezarza, Vallehermoso, Vicálvaro, Villa de Vallecas, Villaverde Alto.